fermentasyon mayalamadır diye biliyorum ,bu yöntem bir çok şeyde kullanılır,aklıma gelenler ,ekmek ,yoğurt ,turşu,kefir,sirke,gibi yiyeceklerin mayalanmasına fermentasyon denilir.
yasamın temeli olan biyoloji bi süreç herhalde
fermantasyon bir solunum çeşididir sonucunda etil alkol laktik asit üretilir.