ekmeğini taştan çıkarmak demek, kişinin hayatını maddi olarak kazanma anlamında ne derecede güçlüklerle karşılaşırsa karşılaşsın, bunları çok önemsemeyerek ya da alt ederek, hayatını kazanacak yolları bulması değerlendirmesidir. kişinin basiretli, yaratıcı, çalışkan, güvenilir olduğunu gösterir.
normal işlere göre yapılan işin daha zor olmasını ve taşın sert bir malzeme olmasından kaynaklı eskiden bilinen sanırım o yüzden taş kelimesi kullanılmıştır
zor şartlarda çalışıp ailesine bakan kendi geçimini sağlayan insanlar için bu deyim kullanılır.
en zor işi bile yaparak geçimini sağlayan becerikli insanlar için kullanılan bir deyimdir.