anzer bali rizenin ikizdere ilce merkezinin 35 kilometre guneyinde kalan 3100/3500 metre arasi yuksekligiyle rizenin en yuksek yaylasi olan anzer yaylasinda uretilen baldir hacetepe universitesinde analiz ettirilerek garantisi tescil ettirilmis olan bir baldir yaylanin resmi ismi ballikoy olmasina ragmen bal adi olarak anzer yaylasi olarak adlandirilmistir anzer balinin kanser hucrelerinin yok etme kani yenileme ve temizleme ozelliginin bulunmasin yaninda insan sagligi acisindan bir cok yararlarinin oldugu soylenmektedir uretilen balin kalitesinin yuksek olmasi hastaliklara sifa kaynagi olmasinin nedeni yayla icerisinde dunya emsali bulunmayan 450-500 cesit cicekten olusan kir cicek florasinin bulunmasidir esitlerin icerisinde 80-90 tanesi endemik tur olup anzer yaylasina ozgu cicek cesididir anzer yaylasinda yabani erik armut elma kusburnu cam kestane ihlamur karayemis akasya gibi agac formunda bitki bulunmamaktadir bu yuzden arilar sadece anzer yaylasinda bulunan 450-500 cesit tek yillik cicekten polen ve ozleri almaktadir bu ozellik sahte anzer balini belirlemekte kullanilmaktadir
ilini bilmiyorum ama karadeniz bölgesinde yetiştiğini söyleyebilirim. yanlis değilsem rizede olacakti. böyle yararlı şeyler ancak o bölgede yetişir yani. benim kendı şahsi düşüncelerim bunlar bana katılan insanlar da vardir bana katılmayan da vardir. herkesin düşüncesine de saygı duyarım.