mersinim canım benim burnumda tütüyor her bir sokağın. tantuni. tarifini vereyim de gece gece kafayı yiyim
öncelikle eti kuşbaşı kuşbaşı doğrayın. doğradığınız eti düdüklü tencere ya da normal bşr tencereye su koyarak haşlayın. daha sonra haşlanan eti tantuni tepsisine koymadan önce bir güzel yağımızı dökelim. yağın içerisine etimizi atalım. cızırtısı buraya kadar geldi. içine biraz sert kalması için sirke yağ atıp şov yapın. daha sonra toz biber ilave edin. baharatlar isteğe bağlı ama kimyon da eklenir. lavaşımızı etin üstüne basalım. yağını iyice çekmesi lazım. daha sonra ekmeğimiz içine önceden hazırlanmış olan soğan domates maydanoz ilave edin. afiyet olsun
diğer lezzetler gözlemeler batrıklar... neler var neler
etliekmek var bir de düğünlerde dağıtılan etli pilav :)
adana kebap var adana dürüm sırdan gibi bi cok sey vardır
peynir helvası tulum peyniri enfes çanakkale den selamlar