şekerin üretim asamalari sunlardir;
1-şeker pancarlari tarlalarda yetistirilir
2-şeker pancarlari toplanir ve fabrikaya gider.
3-şeker pancarlari kesilir ve haşlama bolumune alinir.
4-diffüzyon islemi ile şerbet pancar posasi ayrilir.pancar posasi hayvan yemi olarak kullanilir.
5-şerbet yabanci maddelerden ayristirilir.
6-şerbet kaynatilarak icindeki su seviyesi azaltilir.
7-daha sonra şerbet ara urunlerle karistirilarak bir surup haline getirilir.daha sonra surul pisirilir.