şırdan bir yiyecek türüdür türkiye'de daha çok adana'da tüketin bir yiyecek. adana'da bu yiyecek bir insan nasıl çekirdek çitlerse adana insanlarıda şğrdan yemektedir. ve tadı fena olmamakla birlikte hayvanın midesinden yapılan yiyecektir. yemiş biri olarak söylüyorum ilk yiyenler biraz tiksinibilir ama 2. yemeden sonra ile alışkanlık yapar saygılarımla iyi günler
şırdan bildiğim kadarıyla adana yöresine aittir
galiba bağırsak içine bulgur pirinç gibi şeylerle doldurularak yenilir bir kere yedim gayet de lezzetli bişey.
adana yöresine ait garip lezzetli ve görünüşlü bir yemektir.