insan dili 3 çeşit tat alır diye öğretildi bize okulda. yan taraflarda ekşi, ön tarafta acı, arka tarafta ise tatlı diye hatırlıyorum.
dilimiz 4 farklı tadı alır bunlar acı tatlı ekşi ve tuzludur
denemek lazım ya ne yer içersek dilimiz onun tadını alır bunu ölçemeyiz
dilin eski tip tat haritaları artık tarih oldu..dilimizin ucu ile tatlı tat, arkası ile acı tat gibi açıklamalar günümüz bilgileri ışığında bilimsel olarak kabul edilmemektedir. dil üzerinde farklı reseptör ve iyon kanalları farklı tatların alınmasında rol oynar. dilin üzerinde yer alan beş tür papildadan dört grubu tat alma ilişkili tat hücrelerinin içerisinde barındırır. bu tat alma hücreleri aracılığı ile tatlı acı ekşi tuzlu ve 'umami tadını algılayabilir siniz umami tadı günlük hayatımıza diğer tatlara göre çok daha yeni girdi umami hoş tat alma anlamına gelir.
4 çeşit tat alma yeteneği vardır acı tatlı tuzlu ekşi