besinleri uzun süre dondurup saklanmasini sağlayarak daha sonraki dönemlerde kullanılmasını sağlamaya yarar. mesela biz genellikle tandır ekmeği yapıyoruz bide çok yapıp yarısını derindondurucuya koyuyoruz ki bir ay kadar uzun bir süre ekmeği saklayarak yemeyi sürdürüyoruz. çok güzel oluyor çünkü yazın bol bulunan şeyleri saklayıp kışın fazla para harcamadan hemen çıkarıp kullanabiliyoruz .tabi belli bir süre dolapta saklama süresi var o süreden fazla saklayamayiz tadı bozulur ve yenmez.
yiycekleri stokladık ları zaman onların bozulmaması için derin dondurucuyu atarlar