kar pastası yapmak için 1 litre sütün içerisine 1 su bardağı irmik ve 1 su bardağı şeker ilave edilerek güzelce çırpılır ardından içerisine toz vanilya ilave edilerek koyulaşıncaya kadar ocakta kaynatılır. kaynayan muhallebi yoğun bir kıvam aldıktan sonra içerisine 100 gram kadar margarin ilave edilerek margarin eriyene kadar çırpılır ve sonrasında ocaktan alınarak ıslatılmış borcama dökülür. üzerine çok bol miktarda hindistan cevizi serpilir ardından dilerseniz üstünü normal ceviz ile de süsleyebilirsiniz.
kar pastasının tarifi şöyledir;
malzemeleri ise şunlardır;
bir su bardağı irmik
bir buçuk su bardağı şeker
1 paket vanilya
1/2 margarin
1 litre süt
hazırlanışı ise şöyledir ;
malzemeleri ya dışında pişirin. koyulaşınca ocaktan alın ve margarini koyup karıştırın. islak bir tepsiye malzemeler dökülür.üstüne tarçın ceviz ve hindistan cevizi ile süslenir buzdolabının buzluğuna konulur. dolabından çıkarılarak kesilerek servise sunulur. afiyetle yenir. afiyet olsun...