pekmez üzüm ve dut tan yapılır. üzümler iyice olgunlaştığında üzümler toplanır . bir çuvalın içine konulur. daha sonra üzerine ağır bir insan çıkar ve suyunu çıkartana kadar ezer. ezdikten sonra çıkan suyu büyük bir kazanda şeker ilave edilerek altı harlı ateşin üzerine koyularak kaynatılır. iyice kaynadıktan sonra kıvama gelince kazan ateşin üzerinden alınır ve soğuması için beklenilir. soğuduktan sonra şişeleri katılarak kaldırılır. bir hafta on gün aradan sonra pekmez yenmeye hazır bir hale gelir. afiyet olsun.