kayısı, turgut özal, darende, ismet inönü, erdal inönü.
malatya'nın meşhur olan ürünleri arasında kayısı vardır. ayrıca rahmetli olan ve türkiye'nin cumhurbankanlarindan olan turgut özal malatyali'dir.
patatesli içli kofte bıldık dolması samutlu mercimek koftesi kulak corbası peynir helvası erik ekşisi reyhanlı malatya koftesi bulgurlu lahana
malatya ilimiz kayısısı il ünlüdür,meşhurdur.hem taze kayısı,hemde kurutulmuş kayısı çok güzel olur malatyanın
malatya şehrimiz kayisisiyla meşhurdur. bide malatyada bulunan darendede baliklar var asker balıkları oradaki türbe falan oralar cok meshurdur.