doğu anadolu bölgesinde yer alan malatya da kayısı meyvesi ile meşhurdur.
her şeyden önce malatya kayısısıyla meşhurdur. ancak kuru kayısı alırken kesinlikle gün kurusu alın, sarartılmışları almayın.
malatyanin meyve olarak kayısısı meşhurdur. hem ücret olarak orda ucuzdur hemde lezzetlidir.
akdeniz bölgesinde bulunan malatya ili kaysısıyla meşhurdur.