mayonezin ana maddesi yumurtanın beyaz kısmıdır.
mayonez yumurta sarısı ve zeytinyağının ya da ayçiçek yağının uzun bir süre çarpılması ile elde edilen bir sos tur evde de rahatlıkla yapılabilir ancak elbette hazır almak bizim daha kolayımıza geliyor keşke hepimiz evlerimize yapabilsek