havuca turuncu rengini veren madde karotendir.
turuncu renge sahip olan havuç bitkisine bu rengi veren etken madde karotendir. karoten pigmenti fotosentez ile bulunduğu bitkinin bünyesine ışığı hapsederek daha sonra da klorofile aktarım havuç bitkisine bu rengi verir.
havuca turuncu rengini veren madde carroten maddesidir.