granit tencerelerin 9 katmanı bulunmaktadır. bu da onları teflon tencerelere göre çok daha dayanıklı yapmaktadır. şöyleki bir elinize granit tencere diğer elinize teflon tencereyi alırsanız aralarındaki ağırlık farkı bile çok belirgin seviyededir. ayrıca ikiside metal kaşık kullanıldığında çizilebilir tencerelerdir. fakat teflon granite göre çok daha çabuk çizilir ve kullanılamaz hale gelir.