düdüklü tencere gerçekten çok faydalı bir icattır. pişme sureleri daha uzun olan gıdaların daha hızlı ve kısa sürede bitmesini sağlayan bir tenceredir. tenceredeki sistemin içeriye hava almasını engelleme özelliğinden dolayı içerideki sıcaklık artar ve bu da gıdaların normal tencerelerdeki pişme süresinden daha kısa sürede pişmesini sağlar. bunun gibi çok güzel yana olduğu kadar tabii hafife alındığında çok kötü bir yanı da vardır. eğer düdüklü tencereyi havasını almadan açtığımızda içerisindeki basınç bir anda patlar ve o anda kapağının yüzümüze veya nereye gideceğini bilemeyiz. ve kapak eğer o hızla yüzümüze gelirse veya vücudumuzun herhangi bir yerine gelirse çok büyük şekilde zararlar verebilir. mesela geçen haberlerde düdüklü tencerenin havasını almadan kapağını açan birisi tencerenin kapağı yüzüne gelmiş ve yüzü çok ciddi derecede darbe almıştı .hatta yüzünün her tarafı sargılı bir şekildeydi. o yüzden kesinlikle düdüklü tencereyi açarken öncelikle tencerenin kapağında bulunan hava çıkarma bölümünden havasını alıyoruz. ve havasını aldıktan sonra kapağına biraz soğuk su akıtarak daha sonra kapağını açıyoruz.
düdüklü tencerenin temel çalışma prensibi, yemeğin sıvı kısmının kaynama noktasına gelmesi ve tencerenin içindeki buharı kontrollü olarak tahliye etmesi prensibine dayanır. böylece normal bir tencerede 100 santigrat dereceye ulaşan su doğrudan dışarı çıkacaktır. düdüklü tencere buharı içerisinde hapsettiğinden 125 santigrat derecede pişerek, yemeği daha çabuk pişirecektir.
degisik bir soru düdüklü tencerede çoğu şey güzel pişer kapatırsın kapağını düdük çalıyoruz gibi olur değişik bisey