narlar ikiye bölünür ve önce güzelce çırpılır ve tanelerinden ayrılır sonra güzelce sıkılıp ateş üzerinde karıştırılır iyice koyulaşana kadar kaynatılır.yogunlasmaya başlayınca indirip soğuyunca şişelere doldurulur.hatayda çok yaparlar.