evet evde simit yapabilirsiniz. bunun için önce mayalı simit hamuru elde etmeniz gerekiyor. ilık süt, ılık su, sıvı yağ, yaş ya da instant maya, şeker, tuz ve un karıştırılarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edebilirsiniz. 45 dakika boyunca ağzı kapalı ya da temiz bir havlu ile örtülü şekilde bekletip mayalanmasını bekleyin. mayalanan hamurdan ufak ufak parçalar alıp rulo şeklinde açıp uzatalım. daha sonra ister kıvırarak isterseniz de düz olarak uçları birbirine birleştirelim. simitin üzerinin kızarması ve kırmızımsı bir renk alması için üzerine pekmezli su uygulayabiliriz. pekmezli su simit üzerinde koyu ve güzel bir kıvam oluşmasını da sağlayacaktır. pekmezli su işleminden sonra üzerine susam ya da çörek otu serperek fırına verelim. yaklaşık 200 dereceye ayarladığımız fırında 30-45 dakika arası pişirip servis yapabiliriz.
evet evde simit yapmak mümkündür hemen tarifini veriyorum malzemelerimiz bir su bardağı ılık süt 1 adet yumurta sarısı 1 paket maya 1 su bardağı ılık su 1 su bardağından biraz fazla sıvı yağ 5 tatlı kaşığı toz kaşığı tuz alabildiğince un yarım çay bardağı kadar pekmez onu daha sonra söyle karıştıracak bir miktar susam hemen yapılışını geçelim bir kabın içinde tüm kuru malzemelerimizi karıştırıyoruz ardından su süt yağ ve yumurtayı ekleyip yumuşak bir kıvam alana kadar hamurumuzu yoğuruyoruz hamur mu olduktan sonra minik minik parçalar koparıyoruz yuvarlak ve ince çubuklar yaptıktan sonra sim şeklini veriyoruz sonra pekmezli su ya oradan da susam lara batırarak tüm hamurumuzu bitiriyoruz yağladığımız fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz herkese afiyet olsun
malzemen varsa her yerde simit yapılır 1 usta 1 fırın bu kadar basıt