suyun kaynaması ile suyun içinde bulunan kalsiyum,magnezyum,kalium,karbonatlar ve mineraller suyu kaynattıydınız kabın duvarlarına yapışır kalır dolayısı ile sudan ayrılmış olur. kaynama sırasındaki çıkan kabarcıklar da sudaki oksijenledir. kabarcıklar ile beraber sudaki oksijenin miktarını da azaltmış oluyoruz yani. ama su kirli ise de kaynatmak zorundayız göz göre göre de pis su içemeyiz.