kadayıflar el ile didiklenir. künefe için özel olarak hazırlanan tepsiye yine özel hazırlanan yağından sürülür. terayağı ocakta eritilir. kadayıfa iyice yedirilir. kadayıf tepsiye dizilir ortasına da özel peyniri eklenir üst tarafına da kadayıf eklenir ve bir tepsi ya da herhangi düz bir aparatla bastırılarak sıkıştırılır. bu şekilde pişirilen künefeye şerbeti arzuya göre şeker miktarı belirlenerek hazırlanır sıcak künefe üzerine dökülerek servis edilir. üzerine toz fıstık ve yanında dondurma ya da kaymak da sunulabilir.
künefe kadayıfın farklı şekilde birleşmesi ile mükemmel bir tatlı ortaya çıkmıştır. ilk önce künefe de kullanılacak peynirin kaliteli ve sünmeye uygun şekilde bir peynir olması lazım. kadayıf önce ıslatılıp bir kat dizilir arasına peynir serpilir. onun üstüne bir kat daha serpilir. ve pişirilir.