0

sağlık veren yiyecekleri gruplarına göre incelersek et ürünleri olarak birinci sırada balık gelir. balık omega-3 yağ asidi yönünden zengindir. omega-3 vücutta kronik hastalıkların ortaya çıkmasına yol açan durumların önüne geçmektedir. enerji verir ve mutlu hissettirir. ayrıca kilo yönünden dengeleyicidir. yağlardan da en sağlıklı olanı zeytinyağıdır. tekli doymamış yağ asitleri ve içeriğindeki antioksidan türleriyle kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. fakat bir tatlı kaşığı zeytinyağı 50 kalori içerdiği için tüketimi konusunda dikkatli olmak gereklidir. gelelim sebze türlerine. karnabahar, brüksel lahanasi, mor lahana, lahana, brokoli gibi sebzeler izotiyosiyanat içerdikleri için mide, prostat, pankreas, kolon ve akciğer kanserlerine karşı korurlar. en sağlıklı halleri buharda pişirerek elde edilir. domates ise içerdiği laykopen ile prostat kanserine yakalanma riskini azaltıyor. aynı zamanda güneş ışınlarına karşı derimizde koruma sağlar ve yıkımıyla bildi yaşlandıran kollojenin yıkımını yavaşlatıyor. kuru sarmısak, taze sarmısak, kuru ve taze soğan, ve pirasa sülfürlü bileşikler içerdikleri için anti-aging etkisi yaparlar. meyve grubunda ise şaşırtıcı biçimde karpuz var. sitrulin içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu toksinlerden arındırır. antioksidan etkili e vitaminini bol miktarda içeren ve bilim adamlarının en besleyici meyve dediği avokado kalp sağlığına etkili yağlar içerir. baharat grubunda ise kakao damarları koruyucu etkisiyle kalp hastalıkları, tip 2 diyabete karşı koruma sağlar. ayrıca demansa karşı korur. zerdeçal ise içeriğindeki kurkumın antioksidanıyla insülin direncini kırar ve alzheimer'a karşı koruma sağlar.