önce malzemeleri sayarak başlayayım isterseniz;
- bir litre sür
- iki kahve fincanı un
- bir yemek kaşığı margarin
- iki buçuk kahve fincanı toz şeker
- bir paket şekerli vanilin
- bir su bardağı hindistan cevizi tozu
süslemek için : çilek
şimdi de yapımına geçebiliriz;
ilk olarak bir tencereye sütü, unu ve şekeri koyarak biraz karıştırıyoruz. sonra ocağın altını açıp muhallebimiz koyu bir kıvam alana kadar pişirmeye devam ediyoruz. koyu kıvama gelen muhallebimizin içine margarini ekliyoruz ve erimesini bekliyoruz. sonra fincanlarımızı soğuk suyla ıslatıyoruz ki muhallebi yapışmasın ve çıkartırken kolay çıksın. muhallebiyi soğuk suyla yıkadığımız fincanların içerisine döküyoruz. buzdolabına koyup soğumasını bekliyoruz. soğuyan muhallebileri alıp fincanları ters çevirerek çıkartıyoruz. üstlerini hindistan cevizine buluyoruz her tarafa hindistan cevizi geldiğinden emin olduktan sonra servis tabağına alıp üstlerini çilekle süslüyoruz. fincan tatlımız yenmeye hazır. afiyet olsun. :)