proteinler vücudumuzda yapıcı onarıcı görevi bulunur . yani bir yerimiz yaralandigi zaman o yer zamanla onarır bu protein sayesinde olur. yada kırık olduğu zaman kemiklerimiz tekrar kayanr bu da proteinler sayesinde olur .
hücre zarında biriken proteinler zar yüzeyinde ya da zara gömülmüş olarak bulunurlar. hücre içine ve dışına madde taşınmasını saglarlar bu proteinler bazıları lipitlerle bazıları da karbonhidratlarla etkileşim halindedir. karbonhidratlar hücre zarında bulunan proteinleri birleşmesi ile karbonhidratların bulunan hücre zarında bulunan yağlarla birleşmesi ile bağlıdır.