zurna dürüm bildiğiniz durumdur bence diye düşünüyorum lavaşla yapılan dürümdur.
lavaş ekmeğinin içerisine döner eti konulur tavuk ya da et döner olabilir bu marul domates ketçap maydanoz mayonez gibi şeyler doldurulur patates kızartması konudur ve salçalı sos ilave edilerek dürüm sarılır.