en sağlıklı otlardan biri ısırgan otudur. direk kendi yetişir. henüz yapay olarak üretilememiştir. semizotu da çok sağlıklı sebzelerden biridir. aynı ısırgan otu gibi kendi kendine yetişmesi mümkündür. elverişli toprağı bulduğu anda bitmektedir. fesleğen, güzel koku veren ve baharat olarak kullanılan otlardandır. su teresi, salatalarda kullanılan, söğüş olarak yenen bitkidir. roka ve kuzu kulağı otları da oldukça sağlıklıdır. kuzu kulağının ekşi, rokanın ise acımsı bir lezzeti vardır.