yemek ve mutfak bilimi olan gastronomi bir tür mutfak sanatının aynı zamanda aşka dönüşmesidir. yaptığımız yemekleri aşkla yaparsak eğer gastronominin bir elemanı olmuş oluruz.gastronomi dikkat ve yetenek gerektiren bir tür sanattır aslında. herkes aşçı olabilir ve her aşçı iyi yemek yapabilir kavramı kesinlikle çok yanlıştır . iyi bir eğitim almadan gastronominin uzmanı olamayız .
yemek ve mutfak bilimidir. aşırı uzmanlık isteyen bir alan. aşçılıkla karıştırılıyor fakat aşçılık için meslek lisesi ya da önlisans yeterli oluyor fakat gastronomi 4 yıllık lisans bölümüdür. aynı zamanda bu bölğmü bitirenler sadece mutfakta çalışma durumuna mecbur değillerdir. gıda tarım ve hayvancılık bakanlığında denetçi olarakta görev alabilirler.