gastronomi yemek bilimi olup aşçılığın bilim dalı olarak ele alınış şekli denebilir, içine yemeğe dair her şey tabak tasarımı dahil girer. mezunları büyük oteller, restoranlarda, yemek kültürü ile ilgili yerlerde vs çalışabilir
gastronomi yemek sanatı üst kademe aşçılık dır.bu bölümü bitiren kişiler bir restoranda çalışabilir.