evet, biliyorum ben… amerikalıların, osmanlı imparatorluğuna özgü olup hala ülkemizin nadide tatlarından biri olan lokumun aynısını üretmek için kolları sıvar. bildiğiniz taklit ürün yani. ama kıvamı tutturamayıp, yumuşak bir şey elde ederler ama tam olarak lokum olmaz. işte o elde edilen şeyler jelibonlar. bu şekilde ortaya çıkmış işte jelibonlar… ee yani taklit edilmeye çalışılıyorsa demek ki bu da türk mutfağının ne kadar lezzetli yemeklerle dolu olduğunu söylemezsek olmaz. düşünün yani, dolmamız, sarmamız, türk kahvemiz, baklavamız hep yunanlılar tarafından da yapılmakta. bu da yemeklerimizin hem lezzetli olduğunu hem de kültürler arası etkileşimden kaynaklı..