tabi ki yetenek işidir. yoksa herkes mutfak şefi olurdu. herkes aşçı olabiliyor ama nadir insanlar şef olabiliyor. önemli olan bu ayrımı fark edebilmek.
bir tarz yetenek oldugunu sanıyorum. sonuc olarak o kıvamı ve lezzeti tutturmak yetenek işidir tabikide.
aslında yemek yapmak çok basit birçok yemeğin yapılışı da birbirine benziyor ama lezzet tutturmak çok zor
herkes yemek yapabilir ama lezzetini tutturamaz tabi yetenek ister yemek yaparsın tadı olmaz ozamnda o yemek yenmez yani