taze balık seçerken gözlerini diriliğine ve kokup kokmadığını bakabilirsiniz. eğer balık kötü bir şekilde kokuyorsa taze değildir .balığın gözleri içeri geçmişse ve cokukse gözleri diri değilse balık taze değildir. balığın taze olması için gözleri açık ve diri olmalı kokmuyor olmalıdır.
gözleri canlı ve solungaçları kırmızıysa bilinki tazedir
bir balık kokuyorsa uzak dur dostum ondan ama rengi parlak ve kokmuyorsa aç rakını yardır :)