soğanda bulunan bir asidin bıçak temasıyla birlikte ortama yayılmasıyla gözlerimiz de bu ait gazından etkilenir. asidin gözlere zarar vererek daha büyük problemlere yol açmamak için göz koruma moduna geçer ve yaşarır. böylece içeri giren asidi temizlemeye çalışır. tezgahta soğan doğrarken musluktan soğuk suyu açarsanız gözleriniz daha az yanacaktır.
soğan acıdır ve acı gözleri yakar. biz de aglariz.