soslu makarna sevmiyorum ya ketçap mayonezli olması yeterli
makarnalarda sos olarak salçalı sosla, mantarlı sos, yoğurtlu sosla, mayonezli sarımsaklı soslar kullanılabilir.
makarnalarımın çoğunu genel olarak bol soslu yaparım soslarım da kesinlikle tavuk eti ya da kıyma kullanırım daha lezzetli olduğuna inanıyorum eğer sos kullanmak istemezsem. yoğurt lu sarmısaklı makarna yapıyorum oda güzel oluyor ama kıymalı, tavuklu ,bol soslu kadar olmuyor.kıymalı sos nasıl olur ;domates ,salça ,bol baharat ,kıyma ,biber ,soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp tencerede kızartıyorum daha sonra üstüne iki kaşık salça ve istediğiniz kadar baharat ekleyin kıymayı ayrı bir tencerede kızartıyorum daha sonra ikisini bir araya getirip iyice karıştırıyorum haşladığım makarnayı bu sosun üstüne ekleyip iyice karıştırıyorum.sunum tabaklarıma koyduktan sonra yanına iki kaşık yoğurt ekliyorum kesinlikle çok güzel oluyor tavsiye ederim.
makarnaya herzaman kıymalı sos yakışır soğan domates kıyma ve baharatlar ile hazırlanan sos ile makarna enfes olur
ben çok nadir domates ,acılı sos kullanıyorum kendim yapıyorum. çoğunlukla yoğurtlu ,salçalı yaparım bebeğim öyle yediği için yani öteki türlü başka yemiyor.
domates, mantar ve biberden bir sos yapıyorum genelde. ya da yoğurt ve tereyağında eritilmiş kırmızı biber.