gravür sanatı, kazıma yöntemi ile yapılan sanattır.ağaç, taş veya metal bir levhanın üzerine kat kat yapılan boyaların kazanarak işlenmesi ve bunun bir yüzeye basılması tekniğidir.osmanlı devleti'nde sultan ikinci abdülhamid devrinde azınlıklar ve daha önceleri avrupa ülkelerinin elçileri tarafından başlatılan gravür sanatı daha çok saray çevresinde ve batılı elçi ve gezgin sanatçılar arasında geliştirilmiştir. osmanlı devleti'nde ressam hoca ali rıza ilk gravür çalışmasını yapmıştır. cumhuriyet döneminde ise ünlü ressamlardan bedri rahmi eyüboğlu, turgut zaim, muammer bakır ve aliye berger gravür sanatında çalışmalar yapan önemli ressamlarımızdandır.
ağaç, metal vb maddelerin yüzeylerini farklı renklere boyayıp çeşitli şekillerde oyarak yapılan sanata gravür denilir.
geçmişi çok eski yıllara dayanmaktadır. ağaç,metal gibi bir maddenin yüzeyini değişik renktr boyalarla boyayıp,oyarak resim yapmak ve basmaktır.