kapıkulu ocakları isminden de anlaşılacağı gibi kapıya kul olmuş sürekli sarayda ve padişahın yanında yer olan asker grubudur. atlı ve teknik sınıftan oluşmaktadır. kapıkulu ocaklarına devşirme yoluyla ve pençik sistemiyle asker yetiştirilirdi. pençik savaş sonrası gayrimüslim çocuklardan her beş çocuktan birinin kurallar dahilinde alınmasıdır. devşirme de bu alınan çocukların müslüman ve türk ailelerde belli süre kalarak bizim kültürümüzün öğrenilmesi sağlanır. daha sonra acemi oğlanlar ocağına alınmaktadır. buradaki eğitimden sonra ''kapıya çıkma'' deyimiyle ömür boyu askerlik görevine alınırlardı. kapıkulu askerleri oda denilen kapılarda çeşitli görevlere verilirlerdi.