benim bingöl yöresine ait tek bildiğim yemek gömme yemeğidir. saç arasında pişiriliyor ve öyle geliyor gerçekten çok lezzetli bir yemek olduğunu söylemem mümkündür.
bingöl yöresine ait bir yemek gömmedir.iki saç arasında pişirilir ekmek biraz soğuduktan sonra ufak ufak doğranır üstüne sarımsaklı ayran dökülür servis edilir.