sehriye corbalarda pilavlarda kullanilir bugdaydan elde edilmis bir besindir domatesli naneli sehriye corbasi soguk havalarda iyi gider
şehriye arpa, tel, çiçek gibi şekilleri olan buğdayın ufalanması ve çeşitli işlemlerden geçerek oluşturulmuş bir gıdadır. şehriye bulgur ve pirinç pilavlarında, çorbalarda, ankara tava, içli tavuk gibi yemeklerde kullanılan bir besin kaynağıdır.