çok severim tatlıları ayrı bir seviyorum zaten.
1 su bardağı yoğurt
1su bardağı sıvı yag
1 yemek kaşığı sirke
2 yumurta
yarım paket kabartma tozu
bi tutam tuz
5 bardağa yakın (kıvama göre) un
açmak için mısır nisastasi ortası için kırılmış ceviz üzeri için eritilmiş tereyağ
şerbeti için 3.5 bardağı su
3,5 şu bardağı şeker bi kaç damla limon
hamuru için olan malzemeleri bir kaba al güzelce yogur yumuşak bir hamur olucak sonra onları eşit 24 parçaya ayır ve yuvarlak. uzerlerini ört ve 1 2 saat dinlenmeye bırak. dinlendikten sonra 12 kat beze aralarına nişasta serpilerek açılır çok fazla tufka kadar acilmicak. üst üste olunca merdana yardımıyla çok incelmicek şekilde açılır. şekil vericek bisey bulunur ve dairesel olarak kesilir.her dairenin içine ceviz konularak yarım ay şeklinde kapanilir ve fırın tepsisine dizilir. erittigimiz tereyağı üzerine sürülür ve üzeri kızarana kadar fırına verilir. fırından çıkınca bir borcama alınır ilimis şerbet üzerine dökülür ve bi kaç saat dinlenip şerbeti çekmesi beklenir. afiyet olsun hazır bile. biraz uğraştırmali ama yemesi çok güzel bir tatlı.