sıcak besinler burada bir kaç şeyi ayırıyorum örneğin çorba sıcak tüketilir, veya et balık bunlar sıcak yenir. ancak zeytinyağlı yemekleri soğuk yenmelidir. soğuk derken buz gibi değil tabi ılık şekilde. hamur içeren gıdalar da kesinlikle sıcak tüketilmemelidir. piştikten sonra en azından bir 5-10 dakika geçtikten sonra yenmelidir. hamur içeren gıdaları sıcak tüketmemiz durumunda midemize oturabilir ciddi problemlere yol açabilir. valla mide kanserine kadar yolu var aman dikkat.
araştırmalara göre sıcak yemek yemek mide kanseri riskini 3 kat arttırıyor. özellikle kış aylarında açık alanlarda çalışanların sıcak gıdalar tüketmesi vücut ısısı için önemli olsada aşırı sıcak yenmesi çok zararlıdır. kaynar kıvamda yiyecek ve içecekler başta ağız mukozamız olmak üzere sindirim sistemimize çok ciddi zarar verir. insanlarda özellikle yutak ve yemek borusu sıcak bişeye maruz kaldığında ciddi zarar görür. burada oluşan yanıklar gıda alımını bozan darlıklara ve daha ilerde bu organlarda kansere zemin hazırlıyabilir. aşırı sıcak yiyecek ve içecek tüketimi ile mide kanseri arasında da kilişki vardır. araştırmalar aşırı sıcak gıda tüketen toplumda mide kanseri riskinin diğer toplumlara göre daha yüksek olduğu ortaya çıkarmıştır.