su böreği için gerekli malzeme 5 yumurta 5 avuç un bir tutam tuz çok az su bunları güzel bir hamur kıvamına getiriyoruz hamurlarımızı yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz biraz dinlendirdikten sonra hamurlarımızı orta kalınlıkta açıyoruz hamurlarımızı sonra kaynayan suda haşlayıp soğuk suya alıyoruz soğuk sudan çıkarıp tepsiye tek tek diziyoruz aralarına yağ koyarak orta kısmına ya kıymalı harç ya da peynirli harç koyuyoruz bütün hamurlarımızı bitinceye kadar bu şekilde devam ediyoruz
yufka yağ yumurta peynir yoğurt ve kişiye göre değişebilir kullanılacak malzemeler