ilk olarak arap yarım adasında yemede bulunmuştur, zamanla anadoluya gelen kahva sonra anadolu tüccarları sayesinde avrupaya açılmıştır.
etiyopyalılar bulmuştur diye bilinir, birey olarak bir sonuca varılması zordur. mö 800-900 yıllarında bulunduğu, ms 1000-1100 tarihlerinde de tüketilmeye başlandığı varsayılır.