çoğu çiftçi bana kalırsa emeğinin karşılığını alamıyor. çünkü satıcı ile alıcı arasında ayrıca bir bağ daha bulunduğu için bu işten karlı çıkan aracı kurumlar oluyor. çiftçiden ise bazen maliyetinin altına almaya çalışılıyor. bu durum da çiftçiyi meslekten soğutuyor.