aslında denizli yemeklerinin temelinde sebze vardır. daha doğrusu sebze ağırlıklıdır. ege bölgesi olduğu için. özellikle patlıcan yemek çeşitleri mevcut. kuru patlıcan dolması, patlıcan gözlemesi, taratorlu börülce salatası, ebe gümeci salatası, filiz salatası sebze ağırlıklı yemekleridir. çorba olarak; kedi börülcesi çorbası, mercimek çorbası, domates çorbası, kuru börülce çorbası, tarhana çorbası, ovmaç çorbası gibi çorbalar mevcut denizli yöresine ait. et yemeği olarak tas kapaması, kumbar dolması, sirkeli et, nohutlu et, tandır, kol dolması, ciğer sarma, saçta işkembe gibi yöresel yemekler mevcut. hamurlu yemekler olarak bakacak olursak yufka, şipit, bazdırma evlerde yapılan ekmek çeşitleridir. valla denizlili bir abla tanıyordum...sanırım kuru börülce çorbasıydı bize yaptığı... şahane bir çorbaydı ya.. bayıldım... bir dahaki o ablayı gördüğümde tarifini isteyeceğim. ve yapptığı sırada bana göstersin. böyle değişik tatları seviyorum ben. :d :d