asma bitkisinin meyvesi olan üzüm çekirdekli çekirdeksiz olan yarısından fazlasının su olduğu bir çok vitamin ve mineralleri bulunduran yumuşak bir meyvedir. ülkemiz coğrafi konumu bakımından orta kuşakta yer aldığı için üzüm yetiştiriciliği oldukça yaygındır ülkemizde en çok üzüm marmara bölgesi güneydoğu anadolu bölgesi ege bölgesi ve karadeniz bölgesi aynı zamanda kuzey doğu anadolu bölgelerinde üretilir. kuru üzüm ise ihraç edildiği için büyük ölçüde ekonomik kazanç sağlar.
üzüm yazın aşırı sıcak ve kurak bölgelerde yetişir
türkiyenin her yerinde yetişebilir