kayseri ilinin mantısı, pastırması ve sucuğu, arap aşı gibi şeyleri meşhurdur.
kayserı pastırması ve mantısı meshurdur.ç
pastırma çok severim mükemmel bir tadı var olsa da yesek
kayseri'nin bir çok yiyeceği meşhurdur. mutfak olarak çok zengin bir geleneği vardır. en çok şehrin adıyla anılan kayseri mantısı, sucuğu, pastırması en başta gelenler olarak sıralayabiliriz.
kayseri ilinin en çok mantısı ve sucuğu mesur özellikle mantısı çok güzel.