kadayıf önce eritilmiş tereyağ ile iyice yoğrulup, didiklenir, sonra tepsinin tabanına tereyağ sürülür ve didiklenen kadayıf serpme usulü ile tepsiye orantılı olarak dizilir. arasına kaymak ya da ceviz konulur üzerine tekrar kadayıf batırılır ve tür üzerinde çevrilerek yapılır, ensonunda şerbet hazırlanır, bekletilir ve soğuk kadayıfa sıcak şerbet dökülür.