hazir alınan kemal paşanın mumkunse kuru olanı değil taze olanı tercih edilmelidir uzerinde yazan serbet hazırlama kismindaki su dan biraz daha azi konmalidir icine atip kaynattiktan sonra cok yumusamadan bir tepsiye dizilip uzerine kalan serbet eklenir ve cekmesi beklenir uzerine kaymak ile servis edilir
hazır alınıp yapılıyor. onun içinde baskın şekeri suda eritip içine atarak pişirilir. suyu çekip şişmesi gereklidir. hiç sevdiğim bir tatlı türü olmadığı için yapmıyorum da.