0

kadınbudu köfte yapmak için yarım kilo kıyma nın yarısı tavada kavrulur üzerine bir tane soğan rendesi eklenir ve kavrulmaya devam eder daha sonra bu soğumaya bırakılır çiğ kıyma mız ve pişmiş olan kıymalı soğan karışımı nasıl karıştırılır daha sonra bir yumurta eklenir sarısı ile beraber bir tencerede pirinç haşlanır daha sonra süzülür ve bu harcımızı eklenir içerisine toz baharatlar baharat olarak en çok yakışan baharatlar karabiber ve pul biber dir eklenir ve güzelce yoğrulur daha sonra önce ona sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa batırılır yaptığımız el büyüklüğünde köfteler daha sonra da kızgın yağda kızartılır kadınbudu köfte miz servise hazırdır.