tencereye sıvı yağını bırakıp sonra arpa şehriye lerini iyice kavurduktan sonra pilavını bırakıp tuz atıp biraz kavurduktan sonra tavuk bulyon varsa bıraktıktan sonra suyunu bırakıyorsun bir 20 25 dakika piştikten sonra pencereni ocaktan alıyorsun işte bu kadar basit afiyet olsun şimdiden :)
bizim evde tereyağ veya sıvı yağ tavaya boşaltıyoruz ardından arpa şehriyeleri bırakıyoruz içine onları kızarana kadar karıştırıyoruz ardından pirinci boşaltıyoruz. içine sonra tuz ve bulyonu ekliyoruz. sonra karıştırdıktan sonra belirli bir yere kadar sıcak su ekliyoruz kapağını kapatıyoruz bir 21 10 15 dakika sonra da karıştırıyoruz. artı şekli yapıp kapa kapatıyoruz suyu durduktan sonra ocaktan alıyoruz.