benim bildiğim kadarıyla sirke üzümden ve elmadan yapılır içinde genellikle üzüm sirkesi var ve elma sirkesi var ama sade bir sirke neden yapılır tam olarak bilmiyorum ben asit dolayı yapılır çünkü üzüm sirkesi faydalıdır hem de çok güzel herkes evde de yapılabiliyormuş yani bu iki meyveden yapılıyor.
sirke herhangi bir meyve veya sebze ye uzun bir süre boyunca bir şişede bekletmek ile sirke oluşur .örneğin elma sirkesi için elma suyunu çıkarıp uzun bir süre bekletebilirsiniz .bu şekilde sirke oluşur sirke çeşitleri elmalı var limonlu var.