bu bana çok ilginç geldi bulgurdan yapılıyormuş bulgur haricinde keşkek ten de yapanlar var sanırım ben geçenlerde bulgurdan ve pirinçten yaptım yani 2 bardak bulgura yarım bardak pirinç koyup kaynatıyor sunuz depo olduktan sonra da süzgeçten ya da blender dan geçiriyorsunuz içine işte mayasını vesaire koyuyorsunuz şekerini mayalanmasını bekliyorsunuz bir gün boyunca tabii arada karıştırmakta lazım gerçekten güzel oluyor yani dışarıdaki bazaları aratmadı.
bozanin asil maddesi daridir. ve guzelde yapilir
bende şuan içiyorum aklıma gelmişken hem sorayım hem de kendimde araştırıp bilgileneyim dedim gerçekten benim için de kış aylarının vazgeçilmezidir boza @ezgikrts
boza bulgur ve ekmek mayasından yapılıyor bildiğim kadari ile.
kışın çok güzel gidiyor.
özellikle vefaya gider içerim.
boza mısır veya bulgurun mayalanması ile yapılır.
boza darıdan yapılır. ekmek mayasından da yapan vardır ama orjinali darıdır.